新”蛋糕亿滋做“

　　亿滋大中华区品牌冷冻蛋糕团队和战略负责人朱磊表示★□○▽◇：○◇★□“接下来▼▼▲，亿滋中国将进一步发挥恩喜村的产品研发能力▷□●•，把奥利奥等亿滋旗下标志性品牌的独特体验带入蛋糕的细分品类▽◁◆…•●，为消费者和客户提供更好的产品和体验◆=•◆=◇。●★▼•”

　　值得一提的是▼▽○，烘焙业务成为亿滋2025年三季度业绩的亮点之一○•。根据亿滋国际向美国证券交易委员会（SEC）提交的文件☆△◇▼，公司于去年实现控股的中国冷冻烘焙企业恩喜村○●，在2025年前三季度贡献净收入2■◆.88亿美元•△•■•，其中三季度单季贡献净收入8700万美元•▲…○。返回搜狐■○●★=•，查看更多

　　研发创新体系的构建是亿滋烘焙战略的基础◆■▲□◁▼。依托亿滋苏州全球研发中心的技术支持★▽=△，公司于2022年研发并推出…•○□•“奥利奥夹心云朵蛋糕◁●•●□”…▲△-▲，切入常温保存蛋糕赛道□□。

　　亿滋中国的烘焙产品线逐步完善•▷▽□，▼◆▲▲△-“奥利奥双层乳酪蛋糕●○■•”在山姆会员店正式上架◁▪，而是一个涵盖研发☆•★、生产•▲•▼、渠道和品牌的全方位战略体系▽★。冷冻蛋糕品类是亿滋中国发力的另一重要方向-●。双方联手推出○▲“奥利奥乳酪蛋糕▪•△”●◆，亿滋中国在冷藏冷冻蛋糕领域产品矩阵的进一步丰富▷●▽，随后△■=，逐渐构建起覆盖不同消费场景和储存条件的品牌蛋糕矩阵•▼△▪•。陆续推出◆•“奥利奥奥趣杯-•-”和◇▪▼◁☆=“菲力芝士蛋糕▲▲=○☆”▽▼◆！

　　亿滋中国与恩喜村的合作模式充分发挥了各自优势▪▲…☆：亿滋提供品牌资产●▼、消费者洞察和渠道资源▷▲◇○◆；恩喜村贡献烘焙专业经验◁◁▪•▽、生产能力和供应链管理能力▷●◁。这种优势互补的合作模式▷△■◇，使亿滋能够快速响应市场变化□•☆-，推出符合消费者需求的产品▼•●。

　　其中○▼•，供应链与生产体系的整合是确保产品质量和供应稳定的关键★▼-。自2021年与恩喜村建立合作关系以来○•■◇□★，亿滋中国在烘焙领域形成了独特的发展模式=●•。双方各职能团队全面协作-◆=，共同筑牢产品品质基石◇☆=▷，不断提升运营效率▽◇-■▽，实现了业务的深度整合发展☆▲。

　　亿滋国际在中国市场的根基可以追溯至40年前◇★◁-▷△，旗下奥利奥饼干▪◁◇△、炫迈口香糖▽◁△◇▲△、趣多多饼干等产品早已成为中国消费者耳熟能详的品牌•▼•◆●。形成了覆盖不同消费场景和储存条件的产品矩阵=★。从最初的◆…◆“奥利奥乳酪蛋糕●▪”到后续的-◇▼“奥利奥奥趣杯◇••▪■”和▷■☆“菲力芝士蛋糕▲■•”◇▼•，产品矩阵的系统性建设体现了亿滋中国在烘焙领域的长期规划△-□■•。亿滋中国采取了多层次•▲◇■◆、分步骤的策略○○▷★，保留了奥利奥经典的品牌元素和风味特点…▲□○亿滋做“，目前△●，也标志着亿滋在华烘焙战略的持续深入与加速▼=☆△。

　　当前□…，中国烘焙市场仍处于快速发展期▽△◁-◆，市场集中度较低◁=-，这为亿滋等具备品牌优势▲=、研发能力和渠道资源的企业提供了广阔的发展空间▽□△▷。在业内人士看来☆-◆-，随着消费者对高品质烘焙产品需求的持续增长▼▷▼，亿滋在烘焙领域的布局有望成为其在中国市场的重要增长引擎★▪▽▼。

　　可以看到-■■◇•，亿滋中国入局烘焙赛道具有清晰的逻辑▪…▲=★-：利用现有品牌资产和渠道优势•▪■◆，拓展高增长的新品类▽☆，从而构建更加均衡和可持续的业务组合◁◇。

　　面对这一市场变革▪…◆★▼，亿滋中国敏锐捕捉到蛋糕赛道作为未来增长▷•□“第三驱动力▲▲▪=”的潜力◆••，开始系统布局△▲•●。

　　2021年●-…◁▲，亿滋中国迈出了关键一步○○•★，与国内领先烘焙食品制造商恩喜村签订投资与战略合作协议●☆▽▽◆。这一合作标志着亿滋中国正式开启烘焙赛道布局=▼◇…●▼，也是亿滋国际进入中国市场40年以来的首次重大股权投资○▽☆□▪。2024年9月◁=，亿滋中国宣布大幅追加对恩喜村的股权投资◆=□▼。

　　2025年9月◆○…，基于消费者反馈○●，2◆☆…▲▪□.0版本应运而生■=◇，亿滋中国在延续奥利奥经典品牌调性与风味的同时▽●●…▷，实现了产品体验的迭代升级▷••☆。截至2025年11月▽=■◆■=，该产品市场份额已达6☆•○.5%◇◆•■▼…。从常温蛋糕到冷冻蛋糕◇★…▼☆▪，从单一品类到多元矩阵•▲◆▼◆▪，亿滋中国的烘焙战略正在逐步展开○◁•△■。

　　烘焙赛道因快速增长的市场规模和与亿滋现有业务的协同效应▽☆■◁…▲，成为战略布局的理想选择▷-▷。

　　在产品开发上◁★▲▪=-，产品线进一步丰富-□◆=，亿滋在中国市场长期专注于饼干▷☆★○○、巧克力▼-•、糖果和固体饮料等传统品类◁△▷，▷▷“奥利奥夹心云朵蛋糕◇■•★○△”的推出与升级▪△◇▽，

　　与此同时▼★■◁-，近年来受益于居民消费升级与健康理念普及-◆…▼▪，中国烘焙行业持续稳健增长▽•□■，预计2026至2030年零售规模将突破5800亿元△▽，其中冷冻烘焙市场增速尤为显著▪▷◆□•，2025年规模已达250亿元-◆▷。同时★★△==☆，伴随消费升级和生活方式变化▽◁◆，消费者对新鲜◇△▽、优质▪●☆◇□●、口味创新且精致的零食产品需求持续提升△…•●▲▼，这一趋势为食品企业带来了新的增长空间◆▽□●•◇。

　　公开信息显示△◆，目前全球蛋糕和糕点的市场规模为970亿美元•▲，并且复合年增长率达到高个位数○△◆，是增长最快的包装零食品类之一□○。中国食品产业分析师朱丹蓬认为■▲，随着消费者的生活习惯与代际偏好发生深刻变化◁●▪▪▷，烘焙行业正步入高速扩容的黄金期▲□■★★…，亿滋凭借其深厚的品牌积淀▪◇◆■★、规模效应与忠实的用户基础▲◆，有望在这一新兴领域打开局面■▽-新”蛋糕。

　　近日□◆，亿滋中国旗下新品•△“奥利奥双层乳酪蛋糕◆□-▲”在山姆会员店货架上陈列▽□▪□-。这款产品有着与奥利奥饼干一脉相承的黑白配色和浓郁可可风味□◆☆◁◇，但形态已从圆形饼干转变为层次分明的冷藏蛋糕…●•◁□。从2021年首次投资烘焙企业◆…■○▷，到2025年形成完整的产品矩阵和渠道布局▽▼-•☆，亿滋中国在烘焙赛道的发展步伐稳健而迅速•◁-▷。这一业务拓展不仅体现了亿滋对中国市场变化的敏锐洞察▷•◇●▼○，也展现了亿滋本土化战略的灵活性和适应性▽•▼。

　　实现了经典品牌向冷冻烘焙品类的延伸▪•○•★。再到2025年12月推出的☆=◇▼■“奥利奥双层乳酪蛋糕▲◇▽”-◁•…◇■，在常温蛋糕领域■▷△▼■，2021年与恩喜村合作后▲■▪☆，同时通过产品形态和食用体验的创新▽▷◇，亿滋中国在烘焙赛道的布局并非简单的产品线延伸○◇▼◇，为消费者提供了新的选择=…▪★。

　　☆◁=△“奥利奥双层乳酪蛋糕=○△▼◇▼”并非亿滋中国在烘焙领域的首次尝试▲▼，而是亿滋中国持续深耕这一赛道的最新成果★▲▷△◇•。

　　在中国零食市场深耕多年后◁•★，亿滋敏锐地察觉到市场风向的变化…□•☆■。随着消费者健康意识的提升和消费习惯的转变□◇-，新鲜▼…▲▲•★、优质◁△▪、具有创新口感的烘焙产品正迎来需求爆发期▼…。